Chocolate chip cookies deluxe!
Tips: En riktigt vass kniv under rinnande vatten hjälper och får till formen när man ska skära. Köp även kvalitetschoklad!
200 g smör, rumsvarmt
1.5 dl strösocker
1.5 dl farinsocker
1 msk vaniljsocker
1 ägg
1 äggula
4.5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0.5 tsk salt
150 g choklad eller 3 dl knappar
1 dl mortlade jordnötter
0,5 burk dulce de leche
1. Slå igång ugnen på 200 grader. Vispa sen ihop det rumsvarma smöret med farin, strösocker och vaniljsocker så att det blir "krämigt" typ. Tillsätt sedan ägg och äggula, arbeta ihop. Arbeta sen in de torra ingredienserna till en smidig deg, även nötterna. 2. Häll ner 2/3 chokladen och arbeta ihop snabbt. Rulla ihop till 2-3 korvar. Tryck ett hål i mitten på korvarna och gör kanterna rätt så höha. Låt stå i kylen/frysen ett litet tag så det Tryck ihop så att de täcker någorlunda. 4. Skär bitar med en vass kniv och lägg ut på ett bakplåtspapper. In i ugnen på en 8-10 min. Avsluta med några bitar choklad att strö över kakorna med medans de är varma.
