"Reese's" crunchy peanut butter fudge
Jag är helt beroende av Reese's peanut butter cups. Brukar köpa Ben & Jerrys glass med sådana i. Men efter lite googling så hittade jag ett amerikanskt recept. Gjorde om i receptet och omvandlade till svenska mått, och resultatet blev det godaste jag någonsin ätit! Helt beroende av dessa, som tyvär blev måååånga. Ni måste testa dessa!
Tips: Dessa är ÄNNU godare direkt tagna från frysen ;)
Tips: Dessa är ÄNNU godare direkt tagna från frysen ;)
ca 50-60 bitar
225 g smält smör
250 g florsocker
1 buk Skippy "Creamy"
1 frp Kornmo Fullkorn (eller grahamskex går också)
Toppingen
350 g mjölkchoklad (jag blandade ljus och mörk Marabou)
1 burk Skippy "Creamy"
1. Börja med att smälta smöret och kör kexen till fina smulor i en matberedare. Töm sen jordnötssmöret i en bunke och häll ned det smälta smöret. Rör ihop lite lätt. Ner med kexsmulorna och florsockret, rör ihop till en smet och tryck sen ut på en bakplåtsklädd form (ca 15x20 nånting). 2. Smält chokladen över ett vattenbad. Töm ner jordnötsburken i den smälta chokladen, och bre sen ut den över smeten. Låt den ligga ute i minusgraderna och stelna. 3. Låt den stå i rumstemp ca 15 minuter innan du skär upp bitar, eller använd en varm kniv.
