Knäckig blåbärspaj med vitchoklad.
En paj behöver man inte krångla till det med! Jävligt enkelt att göra, gott och så kan man ju komma undan med att blåbär är bra för en, fulla med antioxidanter ;) Den här är simpel att göra, och god att äta. Den förklaringen räcker va?
Smuldegen
2 dl vetemjöl
1,5 dl havregryn
125 g smör
1 dl socker
1 msk sirap
Fyllningen
400 g blåbär
3 msk socker
1 msk potatismjöl
grovt riven choklad.
1. Blanda ihop alla ingredienser till smuldegen. Sen häller du blåbären i en skål tillsammans med de övriga ingredienserna förutom chokladen. Blanda runt och sen häller du bären i en ugnsform. 2. Strö över den grovt hackade chokladen på blåbären och avsluta med att smula över degen. 3. Sätt in pajen på 200 grader i ca 20 min, tills den fått färg
