Moccarutor
Moccarutor/kärleksmums/snoddas - ja, you name it. Men i mitt huvud heter det moccarutor. För så stod det i mammas handskrivna receptbok. En klassiker helt enkelt! Stora som små älskar väl denna kaka. Tillsammans med en stor kopp kaffe, mums!
Kakan
3 ägg
3 socker
150 smör
1 dl mjölk
Kakan
3 socker
150 smör
1 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
4 msk kakao
Glasyren
4 msk kakao
4 dl florsocker
75 g smör
0,5 dl kaffe
1 msk vaniljsocker
2 dl valfri topping, tex. cocos, strössel, rostade nötter
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
4 msk kakao
Glasyren
4 msk kakao
4 dl florsocker
75 g smör
0,5 dl kaffe
1 msk vaniljsocker
2 dl valfri topping, tex. cocos, strössel, rostade nötter
1. Smält smöret & låt svalna något. Vispa ägg + socker poröst. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao & vaniljsocker ien skål och vänd ner i äggsmeten. Tillsätt smöret + mjölken och rör om försiktigt. 2. Häll smeten i en smord långpanna eller klädd med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen 175 grader ca 30min. 3. Till glasyren; Smält smöret i en kastrull. Blanda ner resten av ingredienserna och rör till en slät smet. Bred ut på kakan när den svalnat. Garnera med valfritt!
